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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 07:00

Une recette inspirée par le blog de LesTentationsCulinairesdeClémence, une brioche idéale pour un bon petit déjeuner...pleins de vitamines...

brioche amande baie de goji 2 

Ingrédients :

 

- 400g de farine
- 2 c à c d’extrait d’amandes amères
- 40g d’amandes en bâtonnets
- 80g de cranberries séchées de baie de Goji
- 1 œuf 
- 50g de beurre
- 18cl de lait
- 1 paquet de levure de boulangerie
- 60g de sucre
- 1 c à c de sel

brioche amande baie de goji 1source : Les tentations culinaires de Clémence.


Préparation :
Mettre dans la cuve de la MAP lait,l'œuf battu, la levure, l'extrait d’amandes amères, le sucre, la farine, le sel.
Lancer le programme pâte de votre MAP.


Au bout de 10 min de pétrissage, ajouter les cranberries baie de Goji et les amandes.


Lorsque le programme est terminé, sortir le pâton de la cuve de la MAP et, dégazer. 

Placer votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser gonfler 1h dans le four éteint.

 
Préchauffer le four à 180° et cuire 15 min.

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Published by MagJTCuisine - dans Brioches
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