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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 07:00

Il vous restait de la Brioche trop séche pour être mangé au petit déjeuner, et bien, ne pas hésiter, ne la jeter plus, et faites-en de la Brioche Perdue au Four, ce qui à l'avantage en plus de ne pas être gras, et c'est si bon.................

Brioche perdue2


Ingrédients  :
- 6 tranches épaisses de brioche, (que j'ai coupé en morceau)
- 75 g + 15 g de sucre,
- 25 cl de lait,
-  3 oeufs,
- 1 cuillére à soupe d'eau de fleur d'oranger
Brioche perdue1
Préparation :
 Préchauffez votre four à 150° puis tapissez un moule avec les tranches de brioche.

 Cassez les œufs dans un récipient et ajoutez 75 grammes de sucre puis délayez la préparation avec le lait et la fleur d'oranger.

 Imprégnez suffisamment  la brioche de ce mélange (attendre avant de mettre au four que votre brioche est bien imbibée le préparation) et versez-le complètement.
Parsemez à nouveau du sucre restant (soit 15h) en surface et enfournez le tout durant 25 minutes en veillant à ce que la brioche dore.

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Published by MagJTCuisine - dans Brioches
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