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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 07:00

Une recette qui change de la classique Tarte à la rhubarbe, (cela peut donner des idées aux personnes qui ne savent pas que faire de leur Rhubarbe, trouvée dans leur panier AMAP !! ) ; et vu que les cerises ne sont pas encore prêtes pour le clafoutis .......je vous présente ce Clafoutis.

clafoutis à la rhubarbe 3

 

Ingrédients :

  • 5 c à s de farine
  • 160g de sucre fin
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • - 60 g de crème fraîche liquide
  • 180g de lait
  • 3 œufs
  • 500g de rhubarbe
  • clafoutis à la rhubarbe 2

Préparation :

Laver et nettoyer la rhubarbe, et la couper en petits tronçons.

La mettre dans un saladier, et ajouter tout le sucre. Laisser reposer le temps de préparer votre appareil.

Préchauffer votre four à 170°C .

Dans votre robot, mettre les oeufs entiers avec le sucre (récupéré de la macération avec la rhubarbe), le sucre vanillé, puis ajouter la farine, le lait et la crème fraîche. Battre le tout.

Verser votre appareil sur votre plat (moi, j'ai pris en plat à tarte en silicone, pour éviter que de graisser mon plat) et répartir ensuite les morceaux de rhubarbe.

Mettre au four pour environ 35 minutes.  

Bonne Dégustation !!

clafoutis à la rhubarbe 1

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Published by MagJTCuisine - dans Desserts
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