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13 juin 2013 4 13 /06 /juin /2013 07:00

  C'est une recette que j'ai réalisée, avant qu'il y ait vraiment des cerises, et comme je commençais par m'impatienter (oui les cerises ont tardé à venir, avc beaucoup de pluie et peu de soleil), un petit goût de noisette donné par la farine de chataigne, amène une originalité à ce clafoutis....A refaire....

clafoutis poire-chocolat 3 source: barbaragateau.com

 

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 100 g. de sucre
- 30 g. de beurre fondu
- 250 ml de lait soit 1/4 de litre
- 100 g. de farine (ou 50 g. de farine de châtaignes et 50 g. de farine normale)
- 1 pincée de sel
- 3 c. à soupe de cacao
- 600 g. de poires coupées en 2 (environ 7 poires)

clafoutis poire-chocolat 2
Préparation :

Préchauffer le four à 200 °. 

Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger. Incorporer la farine, le cacao et le sel
Dans un plat, déposer les poires coupées en morceux,  et verser le mélange dessus et cuire au four 35 à 40 minutes à 200°.
clafoutis poire-chocolat 1

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Published by MagJTCuisine - dans A base de Chocolat
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