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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 07:00

 

Et oui, je continue dans ma lancée sur les recettes de courgettes, mais voyez-vous, j'ai une soeur, qui en a un peu trop semés, et qui donne à profusion, alors il me faut trouver des recettes....en voici, encore une, dénichée chez céline, que j'ai un peu modifié.

 

Courgettine1

Les ingrédients:

- 700 g de courgettes 
- 120 g de riz cru 
- 175 ml de crème liquide

- une bûche de chèvre
- 3 œufs 
- 5 ml de curry selon les goûts
- sel, poivre 
- 150 g de gruyère râpé 
- 270 ml de bouillon de volaille


La préparation:

Préchauffez votre four à 180 °C.
Râpez les courgettes. Ajoutez ensuite le riz avec le bouillon de volaille.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le curry et assaisonnez. Ajoutez le gruyère et mélangez de nouveau.Ajoutez votre bûche de chèvre coupé au préalable en morceaux.
Ensuite ajoutez les deux préparations.(courgettes/riz et oeuf/crème/gruyère/chèvre)
Versez dans un plat à gratin et enfournez 35 min à 180°C.

 

Courgettine2

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Published by MagJTCuisine - dans Légumes
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