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1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 16:05

Non, vous n'avez pas de problème de vue, les crêpes sont bien jaunes,....et cela est du à la farine de maïs. Je vous rassure, cela ne change pas le goût, je n'avais rien dit à mes enfants, et ils n'ont pas détecté un goût différent, seul la couleur leur a paru bizarre !!

crepe farine de mais 1

source : recettes-vegetariennes

Ingrédients : Pour 8 crêpes:

- 140 g de farine de maïs
- 60 g de farine de blé
- 2 oeufs
- 45 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé  
- 1 pincée de sel

crepe farine de mais 2

Préparation :

Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre vanillé et le sel, faire un puits au centre.

Versez le lait petit à petit, en battant. Il ne doit pas y avoir de grumeaux.

Ajoutez les oeufs.
Réservez à température ambiante environ 1 heure.

Faire cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive en les retournant à mi-cuisson. Garnir selon vos goûts.

 

mots clés : crêpe, farine mais, farine blé, dessert, chandeleur

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Published by MagJTCuisine - dans Crêpe et Gaufre
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lolo 01/02/2014 16:22


hum, elles sont originales ces belles crêpes !

MagJTCuisine 01/02/2014 16:46



Merci et tellement fun, en jaune !!!!



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