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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 07:00

  Et pourquoi pas, et ben oui, ......avec du lait de "Biquette" (ce mot nous est familié)....oui, cela donne un léger goût mais c'est fin et si vous mettez du chocolat dessus, alors là plus aucune différence entre les recettes.

Alors pourquoi essayer avec du lait de chèvre ?.... parce que plusieurs personnes affirment que le lait de chèvre est meilleur à la santé que le lait de "Meuh"( de vache)...bon, je ne vais pas pour autant m'arrêter de faire des recettes à base de lait de vache mais on a le droit d'essayer autre chose....

crepe au lait de chevre 2

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 3 oeufs

- 4 c às de sucre

- 1 c à s d'huile de Tournesol

- 1 c às de Rhum

 - 50 cl de lait de chèvre (soit 1/2 litre)

- sel

crepe au lait de chevre 1

Préparation :

Commencer par mélanger la farine, avec le sucre et le sel.

Ajouter le liquide (Lait de chèvre, l'huile de tournesol et le Rhum). Et finir votre préparation en ajoutant vos oeufs.

Laissez reposer votre pâte au moins une bonne heure.

Ensuite verser sur votre poêle légèrement beurré et bien chaude, une louche de votre pâte, faites tourner sur votre crèpière afin que cela nappe de partout, et faites chauffer 2 à 3 minutes sur la première face et 1 sur la deuxième face.

Plus qu'à déguster, comme à votre habiture, avec au choix, du Nutella, de la confiture, ou seulement avec un peu de sucre glace.

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Published by MagJTCuisine - dans Crêpe et Gaufre
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