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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 07:00

Bon, je sais, vous allez dire..... "Mais qu'est ce qu'elle est allée encoreinventer ", mais j'adore les changements alors pourquoi pas essayer.... bon, je sais que la noix de coco n'est pas apprèciée par tout le monde (n'est ce pas Cél's -je suis sûr qu'elle se reconnaîtra),mais avec une bonne cuillère de Nutella, alors là, un régal..................

crepe noix de coco 1

INGREDIENTS (pour environ 10 crèpes ):

- 100g de farine de Noix de coco (voir photo ci-joint)

- 100 g de farine de blé,
- 3 oeufs,
- 30g de sucre en poudre,
- 1 c à c d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de lait de coco,
- 40 cl de lait,
- 10 cl d'eau.

- quelques billes de chocolat de la maison Valrhona

crepe noix de coco 3
PREPARATION :
Mélangez les ingrédients en commençant par les Farines (Noix de coco - ou Noix de Coco et Blé), ensuite le sucre, l'extrait de vanille.


Ensuite, incorporez le liquide, les Laits et l'eau et finir en ajoutant les oeufs.

Faire cuire à la poêle en ayant graissé un peu votre crèpière.

Plus qu'à se jeter dessus.........

farine noix de coco crepe noix de coco 2

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Published by MagJTCuisine - dans Crêpe et Gaufre
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