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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 07:00

Encore une recette sur les courgettes, ....oui, je sais mais si vous voulez signer la pétition avec moi...

"Agnès, trop de plants de courgettes, tue, les courgettes, alors non à leur prolifération ".


 

crepes aux courgettes1

Source : Déliceusement-simple.com

 

Ingrédients : pour 3 belles crêpes ou le double pour des petites crêpes

- 150g de farine
- 2 oeufs entiers
- 30 cl de lait
- 4 c à s de crème fraîche liquide
- 2 courgettes moyennes
- 2 oignons nouveaux
- 1 c à s d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin

Préparation :

Mélanger dans un saladier, la farine, le sel et les oeufs.
Ajouter le lait et la crème . Lisser la pâte. Filmer et réserver au frais.


Râper le courgettes, émincer le oignons ainsi que les verts.


Faites revenir  avec l'huile d'olive, les oignons, puis les courgettes pendant 2 à 3mn . Réserver dans un égouttoir.

 

Chauffer votre poêle à crêpes (petite ou grande).
Mélanger les courgettes à la pâte et procéder comme à votre habitude.

crepes aux courgettes2

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Published by MagJTCuisine - dans Entrées
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