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18 août 2013 7 18 /08 /août /2013 08:00

  une verrine fraîche, qui se mange facilement, et qui fut apprécié par tout le monde....

verrine fraise-fge blanc-crumble 2

source : Ma création...

Ingrédients :

- 1/2 pot de fromage blanc

- 2 c à s de mascarpone

- sucre

- 250g de fraise

- 4 à 5 c à s de flocon d'avoine

- 50g amandes effilées

- 5 biscuits speculoos

- 5 biscuits petit beurre

- 2 c à s graine de sésame

- 1 noisette de beurre

- 3 c à s de miel

verrine fraise-fge blanc-crumble 1

Préparation :

Nettoyer et couper en morceau les fraises, les sucrer, et les réserver.

Mélanger le fromage blanc, avec le mascarpone et sucré (environ 2 à 3 c à s de sucre, mais cela dépend du goût prononcé ou pas que vous voulez donner).

Emietter les petit suisses, et les spéculoos.

Mélanger les flocons d'avoine, avec les graines de sésame, les amandes éffilées. Mettre à chauffer une noisette de beurre et ajouter ce mélange. Napper le tout de deux bonnes cuillères à soupe de miel. Faire caraméliser légérement. Ajouter ensuite le mélange petit-suisse/spéculoos, et remuer le tout, vous pouvez ajouter une c à s de miel en plus.

Laisser refroidir le tout.

Commencer le montage des verrines. Mettre les fraises sucrées au fond, ajouter votre mélange fromage blanc et finir par une bonne couche de crumble.

Reste à déguster.

mots clés : verrine, crumble, fromage blanc, fraise, mascarpone, dessert, flocon d'avoine

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Published by MagJTCuisine - dans Verrine Sucrée
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lolo 18/08/2013 15:56


hum, belles verrines gourmandes !

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