Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 août 2014 3 27 /08 /août /2014 08:00

Après des vacances en Bretagne, j'ai pu apprécier le Far Breton, de là bas, et gourmande comme je suis, et bien, j'ai voulu tester. J'ai trouvé une recette sur le blog de legoutetlodeur.breizh-ardente, qui nous a comblé. A refaire.

far breton aux pruneaux 1 Ingrédients pour un far:

- 80 cl de lait

- 250 g de farine

- 5  oeufs

- 100g de sucre

- 120g de beurre (demi-sel, bien sûr)

des pruneaux

far breton aux pruneaux 2

 

 Préparation :

Couper le beurre en plusieurs morceaux, les mettre dans le plat dans le four. Préchauffer le four à 180°C jusqu’à ce que le beurre soit beurre noisette.

Ensuite, mélanger  le sucre et la farine dans un robot. Incorporer les œufs, et battre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Puis ajouter le lait, battre à nouveau.

Quand le beurre est de la bonne couleur, sortir le plat du four et verser la pâte.

laisser reposer la pâte 3 minutes, puis ajouter les pruneaux.

Mettre à cuire à 160°C, pour  1h15 à 1h30.

Le far va bien gonfler, donc, il est préférable de prendre un plat à bords hauts.

Laisser refroidir et servir encore légèrement tiède. Bonne dégustation.

 

Mots clés : far, breton, pruneaux,

Partager cet article

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Mon tiroir à recettes 27/08/2014 10:35


Oh j'adore le far aux pruneaux c'est un très bon dessert ! Le tien est bien beau :)

lapopotte@lolo 27/08/2014 09:26


hum, un bon far comme j'aime !

Présentation

  • : Le blog de MagJTCuisine
  • : Des recettes simples ou sophistiquées, sans aucunes prétentions que j'ai testé pour vous, avec toujours le même plaisir de Vouloir Partager ce moment avec des amis.
  • Contact

Commentaires

N'hésitez pas à mettre vos commentaires, pour me dire si vous appréciez ou non mes recettes, mon Blog ne peut s'enrichir que grâce à VOUS et à vos visites, et mon seul but c'est de pouvoir partager avec VOUS, ma passion de la cuisine... alors surtout n'hésitez pas !!! et si vous voulez être toujours informé des nouvelles recettes, inscrivez votre adresse mail dans la Newsletter.

Recherche

Liens

Recettes de CuisineTop blogs de recettes

logo450-150

M1W6247

photo Eric D’Hérouville, ne pas reproduire

vvv

Blog de Peinture, toutes plus belles les unes que les autres !!

A voir...............