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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 17:20

Pour le 200eme article, et bien, faisons la fête en couleurs,...c'est pourquoi, je vous propose ces petits biscuits qui feront un bel effet sur votre plateau, et fera scintiller vos papilles.....

 

biscuits colorés 4

source : Maxi.

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 100 g de beurre

- 100 g de vergeoise brune

- 30 g de sucre semoule

- 1 c à s de lait

- 1 oeuf

- 1 c à c de mélange quatre-épices

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel


Pour le glaçage :

 - 200 g de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

- 1/2 citron

- colorants alimentaires (rouge, jaune, bleu...).

biscuits colorés 1

Préparation :

Dans une jatte, mélangez le beurre à la vergeoise, au sucre semoule et au sel.

Incorporez l'oeuf et le lait, puis ajoutez la farine, les épices et la levure.

Mélangez en une pâte homogène, enveloppez-la de film alimentaire et réserez-la pendant 30 mn au moins au frais.

 

Préchauffez le four à 180°.

Etalez la pâte sur 2cm d'épaisseur environ et découpez dedans des formes à l'aide des emporte-pièces.

 

Posez les biscuits obtenus sur une palque couverte de papier cuisson et enfournez  15mn environ. Laissez-les refroidir complètement.

 

Pour les glaçages : dans une jatte, mélangez le sucre glace au blanc d'oeuf et 5 gouttes de jus de citron.

Séparez ce glaçage en autant de couleurs que souhaitées.

Ajoutez 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire, sauf dans un qui restera blanc.

 

Avec un pinceau, appliquez le glaçage sur les sablés. Laissez séchez pendant au moins 1 h.

 

biscuits colorés 2

A vous de décorer vos biscuits suivant votre inspiration.....

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Published by MagJTCuisine - dans Desserts
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