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2 avril 2013 2 02 /04 /avril /2013 06:00

Une envie de noix de coco, et bien voilà, la recette qu'il vous faut, un flan à la noix de coco, très rapide à réaliser, et qui fait un bon petit dessert pour le soir... flan noix de coco 1

source : mesinspirationsculinaires

Ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré sucre (400 g)

- Même dose en Lait (prendre comme doseur, la boîte de lait concentré )

- 100 g de noix de coco râpée

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs (jaunes et blanc)

flan noix de coco 2

Préparation :

temps de préparation : 10 min   temps de cuisson : 30-40 min 

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un saladier, verser le lait concentré sucré. Remplir la boîte vide avec le lait, et verser sur le concentré. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et la noix de coco râpée.

Monter les blancs en neige.

Les ajouter délicatement au mélange précédent et mélanger.

Verser dans des ramequins et cuire au four au bain-marie durant 4o minutes à 190°.

Conseil : Vous pouvez faire un petit caramel (moi, je n'ai pas eu le temps )

 

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Published by MagJTCuisine - dans Repas du soir
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