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14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 08:00

  Un gâteau basic, mais bon, je dirai même super bon, et en plus, cela permet d'écouler des bananes qui ont pris un peu trop de couleurs !!

moelleux banane amande 1

source : Magazine "Maxi"

Ingrédients :

- 2 bananes

- 125g d'amandes éffilées

-175 g de farine et 1 sachet de levure

- 2 oeufs

- 50 g de poudre d'amande

- 30 g de flocons d'avoine

- 125 g de beurre

-75 g de sucre en poudre

- 3 c à s de jus d'ananas

- 1 pincée de cannelle en poudre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Peler et écraser les bananes à la fourchette.

Mélanger dans le bol de votre robot, la farine avec la levure, ajouter le beurre légérement fondu. Puis ajouter le sucre et la poudre d'amandes. Bien mélanger le tout.

Incorporer ensuite les oeufs, le jus d'ananas et la cannelle.

Ajouter les bananes écrasées et les flocons d'avoine.

Verser la pâte dans un moule beurré et parsemez d'amandes éffilées.

Faire cuire à 180° pour 35 minutes.

Puis démoulez et découper le gâteau en carrés.(oups !! j'ai pas eu le temps de prendre la photo..)

mots clés : gateau, bananes, amande, gouter, flocons d'avoine

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Published by MagJTCuisine - dans Gateau
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lolo 14/01/2015 09:48


hum, belle idée savoureuse et gourmande ! parfait pour recycler les bananes trop mûres !

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