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28 février 2014 5 28 /02 /février /2014 08:00

Pour 4 à 6 personnes :

Un gâteau moelleux fait à base de farine de pois chiche. Etant toujours dans la recherche de nouvelles saveurs, et aussi très curieuse, et bien j'ai acheté cette farine, en me disant que je trouverai bien quoi en faire, et surtout savoir quel goût ça avait... et bien pas décue, du tout.....

J'ai essayé cette recette, qui fut un vrai délice, moelleux, grâce à l'huile et à la purée d'amande et avec un bon goût d'orange ....miam, miam..c'est un gâteau que mon fils a partagé avec ses amis et sa nounou, et cela a été bien apprécié...(mais je vous rassure, j'ai pu en piqué un bout au passage.....)

gateau molleux farine pois chiche 2

source : liliskitchen.com

Ingrédients :

- 200 g de farine de pois chiche

- 120 g de sucre

- 50 g de purée d'amande blanche

- 120 ml Huile Olive

- 60 ml de lait d'amande

- 1 c à c de bicarbonate alimentaire

- 100 ml  de jus d'orange

- lamelles d'orange confites

- amandes éffilées

Pour 4 à 6 personnes :

- 200 g de farine de pois chiche

- 120 g de sucre (Mlle PIGUT recommande du sucre de canne complet, j’ai mis du sucre blanc)

- 50 g de purée d’amande blanche

- 120 ml d’huile d’olive

- 100 ml de jus d’orange

- 60 ml de lait d’amande

- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire

- Le zeste d’1 orange bio

- (Mlle PIGUT ajoute également 25 g d’amandes effilées que je n’avais pas)

- See more at: http://liliskitchen.com/gateau-pois-chiche-huile-olive-orange-amande-sans-gluten-vegan/#sthash.v7SJ71Rc.dpuf

gateau molleux farine pois chiche 1

Préparation :

Préchauffez votre four à 150°.

Dans votre robot, mélangez la farine, le sucre, et le bicarbonate.

Ajouter ensuite, la purée d'amande, le lait, l'huile d'olive et le jus d'orange.

Incorporez vos lamelles d'orange confites que vous couperez en petit morceaux.

Versez dans un moule, graissé (si pas en silicone), versez votre préparation, ajouter sur le dessus, vos amandes éffilées.

Mettre à cuire pour 45 minutes à 150°.

Démoulez et plus qu'à dégustez.....

gateau molleux farine pois chiche 3

mots clés : gateau, farine pois chiche, orange, purée d'amande, lamelles orange,

Pour 4 à 6 personnes :

- 200 g de farine de pois chiche

- See more at: http://liliskitchen.com/gateau-pois-chiche-huile-olive-orange-amande-sans-gluten-vegan/#sthash.UrrGlPfr.dpuf

Pour 4 à 6 personnes :

- 200 g de farine de pois chiche

- 120 g de sucre (Mlle PIGUT recommande du sucre de canne complet, j’ai mis du sucre blanc)

- 50 g de purée d’amande blanche

- 120 ml d’huile d’olive

- 100 ml de jus d’orange

- 60 ml de lait d’amande

- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire

- Le zeste d’1 orange bio

- (Mlle PIGUT ajoute également 25 g d’amandes effilées que je n’avais pas)

Préchauffer votre four à 150° (th.5).

- See more at: http://liliskitchen.com/gateau-pois-chiche-huile-olive-orange-amande-sans-gluten-vegan/#sthash.UrrGlPfr.dpuf

Pour 4 à 6 personnes :

- 200 g de farine de pois chiche

- 120 g de sucre (Mlle PIGUT recommande du sucre de canne complet, j’ai mis du sucre blanc)

- 50 g de purée d’amande blanche

- 120 ml d’huile d’olive

- 100 ml de jus d’orange

- 60 ml de lait d’amande

- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire

- Le zeste d’1 orange bio

- (Mlle PIGUT ajoute également 25 g d’amandes effilées que je n’avais pas)

Préchauffer votre four à 150° (th.5).

- See more at: http://liliskitchen.com/gateau-pois-chiche-huile-olive-orange-amande-sans-gluten-vegan/#sthash.UrrGlPfr.dpuf

 

 

 

 

- 200 g de farine de pois chiche

- 120 g de sucre (Mlle PIGUT recommande du sucre de canne complet, j’ai mis du sucre blanc)

- 50 g de purée d’amande blanche

- 120 ml d’huile d’olive

- 100 ml de jus d’orange

- 60 ml de lait d’amande

- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire

- Le zeste d’1 orange bio

- (Mlle PIGUT ajoute également 25 g d’amandes effilées que je n’avais pas)

Préchauffer votre four à 150° (th.5).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate alimentaire.

Ajouter la purée d’amande, l’huile d’olive, le jus d’orange, le lait d’amande et le vinaigre de cidre.

Bien mélanger le tout au fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Couper votre zeste d’orange en tous petits dés et l’inclure à la préparation. Mélanger à la cuillère en bois.

Verser votre préparation dans un moule (à gâteau ou à cake) préalablement graissé/huilé (et recouvrir d’amandes effilées).

Enfourner 30 à 45 minutes (Mlle PIGUT recommande 30 minutes, j’ai fait cuire mon gâteau 45 minutes : tout dépend de votre four).

Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.

- See more at: http://liliskitchen.com/gateau-pois-chiche-huile-olive-orange-amande-sans-gluten-vegan/#sthash.UrrGlPfr.dpuf

Pour 4 à 6 personnes :

- 200 g de farine de pois chiche

- 120 g de sucre (Mlle PIGUT recommande du sucre de canne complet, j’ai mis du sucre blanc)

- 50 g de purée d’amande blanche

- 120 ml d’huile d’olive

- 100 ml de jus d’orange

- 60 ml de lait d’amande

- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire

- Le zeste d’1 orange bio

- (Mlle PIGUT ajoute également 25 g d’amandes effilées que je n’avais pas)

Préchauffer votre four à 150° (th.5).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate alimentaire.

Ajouter la purée d’amande, l’huile d’olive, le jus d’orange, le lait d’amande et le vinaigre de cidre.

Bien mélanger le tout au fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Couper votre zeste d’orange en tous petits dés et l’inclure à la préparation. Mélanger à la cuillère en bois.

Verser votre préparation dans un moule (à gâteau ou à cake) préalablement graissé/huilé (et recouvrir d’amandes effilées).

Enfourner 30 à 45 minutes (Mlle PIGUT recommande 30 minutes, j’ai fait cuire mon gâteau 45 minutes : tout dépend de votre four).

Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.

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Pour 4 à 6 personnes :

- 200 g de farine de pois chiche

- 120 g de sucre (Mlle PIGUT recommande du sucre de canne complet, j’ai mis du sucre blanc)

- 50 g de purée d’amande blanche

- 120 ml d’huile d’olive

- 100 ml de jus d’orange

- 60 ml de lait d’amande

- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire

- Le zeste d’1 orange bio

- (Mlle PIGUT ajoute également 25 g d’amandes effilées que je n’avais pas)

Préchauffer votre four à 150° (th.5).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate alimentaire.

Ajouter la purée d’amande, l’huile d’olive, le jus d’orange, le lait d’amande et le vinaigre de cidre.

Bien mélanger le tout au fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Couper votre zeste d’orange en tous petits dés et l’inclure à la préparation. Mélanger à la cuillère en bois.

Verser votre préparation dans un moule (à gâteau ou à cake) préalablement graissé/huilé (et recouvrir d’amandes effilées).

Enfourner 30 à 45 minutes (Mlle PIGUT recommande 30 minutes, j’ai fait cuire mon gâteau 45 minutes : tout dépend de votre four).

Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.

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Pour 4 à 6 personnes :

- 200 g de farine de pois chiche

- 120 g de sucre (Mlle PIGUT recommande du sucre de canne complet, j’ai mis du sucre blanc)

- 50 g de purée d’amande blanche

- 120 ml d’huile d’olive

- 100 ml de jus d’orange

- 60 ml de lait d’amande

- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire

- Le zeste d’1 orange bio

- (Mlle PIGUT ajoute également 25 g d’amandes effilées que je n’avais pas)

Préchauffer votre four à 150° (th.5).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate alimentaire.

Ajouter la purée d’amande, l’huile d’olive, le jus d’orange, le lait d’amande et le vinaigre de cidre.

Bien mélanger le tout au fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Couper votre zeste d’orange en tous petits dés et l’inclure à la préparation. Mélanger à la cuillère en bois.

Verser votre préparation dans un moule (à gâteau ou à cake) préalablement graissé/huilé (et recouvrir d’amandes effilées).

Enfourner 30 à 45 minutes (Mlle PIGUT recommande 30 minutes, j’ai fait cuire mon gâteau 45 minutes : tout dépend de votre four).

Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.

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Published by MagJTCuisine - dans Gateau
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lolo 28/02/2014 09:40


hum, il est original ce cake gourmand !

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  • : Des recettes simples ou sophistiquées, sans aucunes prétentions que j'ai testé pour vous, avec toujours le même plaisir de Vouloir Partager ce moment avec des amis.
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