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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 10:00

Oui, je sais c'est un peu bizarre comme association, mais c'est très bon et depuis le temps que vous me Visitez, vous avez compris que les choses bizarres moi, j'adore...


Gateau Ricotta, abricot Basilic1

Source : LesTentationsCulinairesdeClemence


Ingrédients :

- 500 g d'abricots

- 250 g de ricotta

- 100 g de farine

- 60 g de poudre d'amandes

  - 3 oeufs

- 110 g de cassonnade

- 2 branches de basilic

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C.
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre.


Y ajouter la ricotta, la poudre d'amandes, la farine. Bien mélanger entre chaque ingrédient.


Ciseler le basilic et l'ajouter.


Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement au premier mélange.


Dénoyauter les abricots et les couper en lamelles.

Les ajouter à la préparation.


Verser le tout dans un moule.
Enfourner 45 min à 180°.

Gateau Ricotta, abricot Basilic2

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Published by MagJTCuisine - dans Desserts
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Blog romans gratuits 28/02/2013 19:10


Une délicieuse surprise!

MagJTCuisine 01/03/2013 10:41



En effet, une douceur.... dans un monde de brut....


Merci. et Bonne journée àvous.


magJTCuisine



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