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20 novembre 2014 4 20 /11 /novembre /2014 08:00

  Un gratin de pâte, brocolis avec fromage à raclette bien réconfortant !!gratin brocoli pate, fromage raclette 1

source : recettesapprouvees.com

Ingrédients

  • - 300 gr de pâtes 
  • - 400 gr de de brocolis
  • - 200 gr de jambon en cube
  • - 25 gr de beurre
  • - 30 cl de lait
  • - 25 gr de farine
  • - 6 tranches de fromage à raclette
  • - sel, poivre, muscade

  gratin brocoli pate, fromage raclette 3

Préparation

Cuisez les pâtes selon les indications de l'emballage. 5 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les brocolis (si vous utilisez du brocoli surgelé mettez-le en même temps que les pâtes).

Egouttez le tout et répartissez soit dans un grand plat à gratin soit dans 4 petits plats individuels. Ajoutez les dés de jambon.

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et laissez cuire en remuant jusqu'à blanchissement. Versez le lait, assaisonnez de sel, poivre et muscade et portez à ébullition 1 minute.

gratin brocoli pate, fromage raclette 2

Incorporez 2 tranches de fromage à raclette découpées en petites lamelles et versez cette sauce sur le gratin.

Déposez les 4 tranches de fromage à raclette qui restent et glissez sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la surface bien dorée.

Servez.

 

mots clés : gratin, pâte, brocolis, fromage raclette

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Published by MagJTCuisine - dans Légumes
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