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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 07:00

 

gratin de poireaux2

Ingrédients pour 3 coupelles:

- 2 poireaux

- 1/4 de Roquefort

- lardons fumés (optionnels)

- 20 cl de crème fraiche

- gruyère râpé

- huile d'olive

- sel, poivre

 

Préparation :

Emincé votre poireaux en petites rondelle, et ajouter quelques morceaux de lardons fumés émincés finement.

Faire revenir le tout, dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer le tout.

Mettre votre crème fraiche à chauffer dans une casserole, et ajouter votre Roquefort.

Mettre vos poireaux/lardons dans une verrine, napez de votre crème/Roquefort et parsemez d'un peu de gruyère râpé.

Mettre le tout à gratiner au four pendant 10 minutes à 190°.

A déguster en accompagnement, ou tout simplement en entrée avec un bon morceaux de pain.

gratin de poireaux

 

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Published by MagJTCuisine - dans Entrées
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