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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 07:00

 

Certes, tout le monde n'a pas dans ses ingrédients habituels, du chocolat Valrhona, qu'à cela ne tienne, vous pouvez utilisez d'autre chocolat, qui font très bien aussi...euh j'ai oublié de vous préciser, que c'est une Heum, Délicieux, on retrouve bien le fondant, apporté par le miel et la crème fraîche....

 

gateau mercredi2

Source : Valrhona

Ingrédients :

- 3 oeufs,

- 50 g de miel,

- 80 g de sucre semoule,

- 50 g de poudre d’amandes,

- 80 g de crème fraîche,

- 80 g de farine,

- 5 g de levure chimique,

- 15 g de cacao en poudre Valrhona, (pour moi du Van Houten)

- 50 g de beurre fondu,

- 15 g de rhum,

- 30 g de chocolat Valrhona Le Noir 61 % fondu

 

gateau mercredi1

Préparation :

Mélangez les oeufs, le miel et le sucre semoule.

Ajoutez la poudre d’amandes, la farine tamisée avec la poudre de cacao et la levure chimique.


Versez la crème fraîche et le beurre fondu.


Ajoutez le rhum et terminez par le chocolat fondu.


Versez dans un moule chemisé et enfournez à 160°C pendant 45 minutes environ.

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Published by MagJTCuisine - dans A base de Chocolat
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Josh 14/11/2012 17:21


le peu que j'ai réussi à sauver était excellent mdr

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