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12 février 2014 3 12 /02 /février /2014 08:00

Des madeleines qui sentent bon la noix de coco, moelleux à souhait. Parfait  en accompagnement d'un bon café ou lors d'un gouter....et surtout n'hésitez pas à partager

madeleine noix de coco 1

source : flobidouille.blogspot.fr

Ingrédients :

- 30g de farine de coco
- 90g de farine 
- 100g de beurre mou à température ambiante
- 100g de sucre 
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 20g de lait
Préparation :

Fouettez les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange blanchi.
Ajoutez le lait à ce mélange, puis les 2 farines et la levure et le sucre vanillé.
Mélangez soigneusement à nouveau et incorporer  le beurre fondu.

Placez la préparation au frais pendant 2 heures ou plus.
Préchauffez le four à 200°C.

Verser la préparation dans des moules à madeleine en silicone.
Cuire le tout environ 8 à 12 minutes de cuisson pour obtenir des madeleines bien dorées !

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Published by MagJTCuisine - dans Biscuits
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lolo 12/02/2014 10:37


hum, elles sont superbe ces madeleines "exotiques" !

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