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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 21:58

Alors voilà, je ne sais pas trop comment les appeler, c'est entre le flan et le gateau, un peu flan, car sa texture est moelleuse comme le flan, mais malgré tout on trouve de la farine, donc, un peu gateau, tout de même. Mais à essayer de TOUTE URGENCE, un vrai régal...et tellement simple à faire.

 

  mi flan mi gateau 1

Ingrédients :

- 15 cl de lait (soit 150 g de lait)

- 5 cl de crème fraiche à 30% (soit 50 g de crème)

- 100 g de chocolat

- 30 g de sucre

- 20 g de farine

- 2 oeufs.

 

mi flan mi gateau 2

Préparation :

Commencer par faire fondre le chocolat dans le mélange lait/Crème. Ne pas faire bouillir, juste de quoi faire fondre le chocolat.

Battre les oeufs avec le sucre.

Puis ajouter la farine.

Finir par ajouter votre chocolat/lait/crème (une fois refroidie)

Mettre dans des petits ramequins, ou des moules en silicone.

Mettre au four pour 12 minutes à 210°.

Ensuite les laisser refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.

 

A déguster..

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Published by MagJTCuisine - dans A base de Chocolat
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lolo 21/02/2013 11:07


Voilà qui me tente beaucoup ! Je note je note ! Merci à bientôt !

MagJTCuisine 21/02/2013 13:26



ET puis tellement rapide à faire, et aussi à manger...


Bonne journée à toi.


MagJTCuisine



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