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7 mars 2014 5 07 /03 /mars /2014 08:00

 Un gateau moelleux, grâce au lait ribot, et gouteux par le chocolat et le spéculoos....moelleux choco speculoos 2

source : alatabledemamandine.over-blog.net

Ingrédients pour une quinzaine de gâteaux : 

  • - 200g de chocolat noir à pâtisser
  • - 150g de sucre roux
  • - 80g de beurre
  • - 50g de lait ribot 
  • - 140g de farine 
  • - 4 oeufs
  • - 80g de spéculoos
  • - 1 pincée de sel

moelleux choco speculoos 1

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie.

Battez les oeufs  et le sucre roux. Ajoutez le beurre fondu et le lait en remuant bien au fouet.

Ajoutez la farine, le sel et le chocolat fondu. Mélangez bien Ajoutez ensuite les spéculoos émiettés et remuez délicatement.

Versez la préparation dans des moules individuels et mettre au four pour 15-18 minutes (regarder votre cuisson)

moelleux choco speculoos 3

mots clés  : moelleux, chocolat, speculoos, lait ribot

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Published by MagJTCuisine - dans A base de Chocolat
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lolo 07/03/2014 08:59


hum, de jolis moelleux qui me donnent envie !

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