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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 07:00

Les recettes que je vous propose viennent souvent des ingrédients qui se trouvent dans mon réfrigérateur et de la question, "...qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire de cela ?..." et voilà, le résultat.. c'est comme cela, que j'ai trouvé sur le site de Huile-vindenoix-naturel.over-blog.com cette recette basée sur les fanes de carottes.

Certes c'est un peu bizzard, d'habitude je les garde pour mon lapin, mais là j'en avais tellement que je me suis dit qu'il allait prendre une indigestion ; d'où l'idée de trouver une recette.

 

muffins fanes carottes2

Ingrédients :

- 150 g de farine semi-complète

- 40 g de flocons d'avoinr

- 40 g de fanes de carottes

- 20 cl de lait concentré non sucré

- 2 c à s de maizena

- 5 cl d'huile de noix

- 1 petite échalotte

- sel, poivre

- curry

- 1 sachet de levure.

 

muffins fanes carottes1

 

Préparation :


Préchauffer le four à 200°.


Mélanger la farine, la levure ainsi que les flocons d'avoine dans un saladier.


Ajouter l'huile de noix, ainsi que le lait préalablement chauffé et les fanes hachées finement.


Saler à votre convenance, ajouter le curry, vérifier l'assaissonnement.

Enfourner à 200° pendant 30 -  35 minutes.


Sortir du four et laissez refroidir.

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Published by MagJTCuisine - dans Entrées
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