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7 décembre 2013 6 07 /12 /décembre /2013 08:00

Des bananes, toutes tristes, qui errent dans la corbeille à fruits, sans trouver personne pour les manger, ....ni une ni deux, les voici dévorer dans des pancakes, qui ont eu juste le temps d'être pris en photo...Délicieux...

pancake banane 2

Ingrédients : 
- 1 banane bien mûre
- 110 g de farine
- 15 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 pincée de cannelle
- 1/2 C à C de vanille liquide
- 1 C à S bombée de cassonade
- 1 C à C de levure
- Huile pour la cuisson

Préparation :

Dans un saladier, commencez par écraser la banane, ajoutez la cannelle et la vanille liquide, le lait, mélangez bien.

Ajoutez l'oeuf, mélangez et incorporez la farine, la cassonade et la levure en mélangeant bien pour obtenir une pâte bien homogène.

Dans une poêle faites chauffer l'huile, déposez un rond de pâte, recommencez l'opération si vous avez pris une grand poêle ou mieux, si vous avez une poêle à blinis, les ronds seront parfaits...

Servez accompagner de pâte à tartiner maison, d'un peu de beurre de pomme ou nature.
pancake banane 3
mots clés : pancake, banane, cannelle, cassonade

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Published by MagJTCuisine - dans Crêpe et Gaufre
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