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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 11:00

Une bonne idée pour utiliser et pouvoir faire manger du Fenouil à des enfants, en ajoutant ces ingrédients, le goût trop fort (parfois) du fenouil est estompé....

  penne au legume 1

source : Lestentations-culinaires

Ingrédients :

- 400 g de pâtes de type "penne"

- 2 bulbes de fenouil
- 1 pot d'anchois à l'huile
- 1 gros pot de sauce tomate

- 1 pot de thon à l'huile

- 1 gros oignon

- 3 gousses d'ail + 1
- sel, poivre
- 2 c à s d'huile d'olive
- 6 c à s de chapelure

- 1 pincée de piment

penne au legume 2

Préparation :

Laver et enlever la première peau des fenouils. Les hacher en enlevant le coeur.

Émincer l'oignon.
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon puis l'ail et les anchois hachés. Ajouter le fenouil.
 

Incorporer la sauce tomate. Saler et poivrer, ajouter le piment. Laisser mijoter 10 min.
Faire cuire les penne.
Faire revenir la chapelure dans une poêle avec de l'huile d'olive et une gousse d'ail.


Incorporer le thon dans la sauce, juste pour le réchauffer.
Servir les pâtes nappées de sauce et parsemées de chapelure.

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Published by MagJTCuisine - dans Légumes
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berlhe 08/11/2013 16:21


bonjour,


je trouve que les noms de tes recettes ne se voient pas très bien , elles sont souvent sur du marron (couleur) et écrite en noir c'est pas très lisible

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