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23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 08:00

J'ai eu la chance d'avoir en cadeau, un moule à tarte, appelé Démoul'Vite de la maque Cristel (Fabrication Française). Merci à la Famille Beaum....

Ce n'est pas un partenariat, mais je trouve ce moule très pratique, et tellement facilement démoulable que je vous le conseille.

En plus, vous pouvez transportez votre tarte grâce à son bord qui se relève et en même temps présenter votre tarte dans le moule même. Moi pour ma part, je n'ai pas osé, car il brillait tellement que je n'ai pas voulu le rayer...

Sinon, j'ai composé cette quiche pour un repas du soir, faite seulement de produit que j'avais sous la main, comme on dit avec les ingrédients du placard/frigo.

quiche ratatouille saucisse 1  

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 125 g de beurre

- 1 oeuf

- eau

- 1 pot de ratatouille tout prêt ou une bonne ratatouille maison si on a le temps

- 6 saucisses de strasbourg

- 3 oeufs

- sel, poivre

quiche ratatouille saucisse 2

quiche ratatouille saucisse 3

quiche ratatouille saucisse 4

Préparation :

Travailler la farine et le beurre à peine ramolli. Incorporer un petit verre d'eau salée. Ajouter l'oeuf. Pétrir le tout.

Filmer la pâte, et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Mettre votre four à chauffer à 190°.

Ouvrir le pot de ratatouille (se munir d'un Homme si c'est trop dur :)....)

Battre les oeufs dans un bol, et ajouter votre ratatouille, saler et poivrer légérement.

Couper en petit tronçons les saucisses de stasbourg.

Etaler votre pâte, la piquer.

Déverser votre préparation, et ajouter les saucisses de strasbourg.

Mettre à cuire pour 40 minutes à 190.

Dégustez chaud ou tiède, accompagnez d'une salade verte....

 

mots clés : tarte, ratatouille, saucisse de strasbourg, démoul'vite, cristel, repas du soir

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Published by MagJTCuisine - dans Tarte - quiche salée
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