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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 00:00

Quiche saumon crevette asperges3Ingrédients :

- 1 pâte brisée Maison ou toute prête

- 4 tranches de saumon Fumé

- 200 g de petites crevettes roses

- 1 bocal d'asperges vertes environ 200 gr

- 30 gr de beurre

- 30 gr de farine

- 15 cl de lait

- 100 g de gruyère rapé

 

 

Préparation :

Etaler votre pâte, et la piquer.

Faire préchauffer votre four à 190°.

Ensuite déposer vos tranches de saumon fumé sur le fond de votre tarte,

Quiche saumon crevette asperges1Mettre vos crevettes et ensuite les asperges vertes.

Préparer une béchamel,

pour cela, faire chauffer votre beurre, introduire la farine, et délayer avec votre lait, attention à ne pas saler votre béchamel (le saumon l'est déjà), incorporez ensuite, votre gruyère râpé.

 

 

 

 

Verser le tout sur vos asperges, et au four pour 35 minutes à 190°.

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commentaires

Doria 10/02/2012 09:16

Une très belle quiche avec le saumon, les crevettes et les asperges. C'est une belle association.
Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria

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