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11 juin 2013 2 11 /06 /juin /2013 07:00

Une quiche qui constitue un bon repas, complet, .. avec en plus, une petit pointe de moutarde qui donne du pep's à cette quiche...c'est un régal.

quiche thon-tomate-mais 2

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 cuillère à café de moutarde
- 1 boîte de thon au naturel
- des tomates cocktail ou tomates cerise
- 2 oeufs entier + 1 jaune
- 15 cl de crème (semi-épaisse de préférence)
- persil
- 1 petite boite de maïs
- sel, poivre

quiche thon-tomate-mais 1

avant cuisson

Préparation de la recette :


Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6-7).

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré, et piquez le fond à la fourchette.

Étalez la moutarde sur le fond de tarte, puis émiettez le thon par dessus.

Recouvrez ensuite des tomates coupées en deux, puis du maïs entre les tomates coupées.

Dans un bol, battez les oeufs+le jaune avec la crème fraîche salez et poivrez.

Versez cette préparation sur la tarte, puis parsemez de persil.

Enfournez la tarte pendant environ 40 min à 190°.

quiche thon-tomate-mais 3 quiche thon-tomate-mais 4

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Published by MagJTCuisine - dans Tarte - quiche salée
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