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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 10:00

Encore des quiches !!!, oui, mais voilà, cela permet d'assembler pleins de bonnes choses et de pouvoir présenter cela autant froid que chaud....

quiche ravioles, tomates confites et chèvre1Source : delicesdhelene.over-blog.com  

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée
  • un paquet de ravioles au chèvre ou à défaut nature
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 2 grosses cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 10 lamelles de tomates confites
  • 2 crottins de chavignol
  • sel et poivre
quiche ravioles, tomates confites et chèvre2
Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.
Détacher les ravioles crues unes par unes.
Dérouler la pâte brisée et abaisser un moule à tarte.
Piquer à l'aide d'une fourchette.
Déposer les ravioles uniformément sur le fond de tarte. Couper les tomates confites en petits morceaux et parsemer le dessus de la tarte.

Battre les oeufs avec le lait dans un petit saladier, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et verser le tout sur les ravioles.
Couper les crottins en tranches et parsemer le dessus de la tarte.
Mettre au four 25 à 30 minutes environ à 190°..

Lorsque la tarte est cuite, la sortir du four et la laisser tiédir avant de démouler et de servir.

quiche ravioles, tomates confites et chèvre3

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Published by MagJTCuisine - dans Tarte - quiche salée
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Josh 01/07/2012 10:04


oh !!! miam des ravioles ... j'adore ....

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