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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 22:00

Je vous propose aujourd'hui une recette de gratin de pâte type Raviole, d'ou son nom Ravioline. C'est une amie qui me l'a conseillé (j'étais ce soir là, en panne d'idée pour le repas du soir), alors je la remercie pour sa bonne idée. Merci MuMu.


ravioline 1

source : mapopotamoa

Ingrédients :

Pour 6 personnes :

- 1 bouquet de persil
- 4 gousses d'ail
- 500 g de pâtes farfalle (papillon)
- 2 fromages blanc en faisselle (125 g l'une)
- 30 g de beurre
- 25 cl de crème épaisse
- gruyère (facultatif)

 

ravioline 2

Préparation :

Préchauffez votre four à 210 °.
Faites bouillir de l'eau et mettre à cuire les pâtes.

Pendant ce temps, épluchez vos gousses d'ail et préparez le persil. Hachez les finement au robot. Faites fondre doucement le beurre dans une poêle et quand il est fondu, rajoutez votre persillade, remuez le tout.

Ajoutez les faisselles égoutées. Mélangez longuement pour que  votre préparation soit homogène.
Les pâtes étant cuites, bien les égouter et les mettre dans un plat à gratin beurré.

Ajoutez votre préparation, la crème fraîche et parsemez de gruyère râpé.
Enfounez et faites cuire pendant 15 minutes (il faut que votre gratin soit bien dôré).

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Published by MagJTCuisine - dans Plats
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