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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 07:00

Une recette super simple à réaliser, qui ne demande que peu de temps, et qui donne un bon résultat....que demande-t-on de plus ?

rillette de saumon 2

source : Cuisine Actuelle Hors série

Ingrédients :

- 1 grosse pomme de terre

- 4 petites boites de saumon au naturel

- 1 échalote

- 1 demi-citron

- 8 fines tranches de pain

- 1 pincée de curcuma

- 50 g de beurre

rillette de saumon 1

Préparation :

Cuire la pomme de terre à l'eau après l'avoir pelé (bien sûr !).

Ciselez l'échalote.

Egouttez le saumon.

Lavez et séchez les boites de saumon vide.

Fouettez le beurre mou avec le jus de citron, ajoutez le saumon, et incorporez la pomme de terre écrasée à la fourchette et l'échalote. Ajoutez un peu de curcuma.

Répartir les rillettes dans les boîtes et mettre au frais.

Décorez de pain grillé.

rillette de saumon 3

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Published by MagJTCuisine - dans Verrine Salée
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virginie 06/05/2013 07:54


Ok je vais faire les courses, j'ai noté la recette, j'essaye cette semaine !!!

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