Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 07:00

Un variante du roulé aux épinards, qui a toujours un franc succès, donc, là on trouve avec des courgettes (et oui c'est de saison ), ... même les enfants en redemandent....

 

Roulé courgette-chèvre1

 

Ingrédients :

 - 1/2 courgette (environ 500g)

- du fromage de chèvre frais

- du philadelphia

- 1 à 2 c à c de l'ail en poudre

- 1 c à s de ciboulette

- 6 tranches de dinde

- 4 oeufs

- sel et poivre

 

Préparation :

Lavez et râpez votre courgette.

faite revenir votre courgette dans une poêle avec un fond d'huile d'olive. Salez.

Cela permettra de rendre un peu d'eau et évitera par la suite que votre roulé soit trop humide.

Attendre que votre préparation refroidisse.

Dans un saladier, battre les oeufs et mettre votre courgette. Salez et poivrez.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque rectangulaire et déversez votre préparation.

Faites cuire le tout 20 minutes à 180°.

Pendant ce temps, préparez votre fromage.

Pour cela, écraser votre fromage de chèvre avec environ la moitié d'un fromage Philadephia, du sel, 1 c à c d'ail moulu, et une bonne c à s de ciboulette (si vous avez de la ciboulette fraîche, c'est mieux). Bien mélangez le tout.

Goutez pour savoir si l'assaissonnement vous correspond.

Une fois votre omelette cuite, faites la refroidir.

Ensuite, étalez votre fromage ail-herbes, dessus et recouvrez le tout de vos tranches de dinde afin de couvrir l'ensemble de votre omelette.

Roulez le tout, en un ou deux rouleaux (cela dépend de la dimension de vote plaque), le mettre dans du papier étirable, serrez le tout et mettre au réfrigérateur plusieurs heures.

Roulé courgette-chèvre2

Partager cet article

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Amuse-bouches
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de MagJTCuisine
  • : Des recettes simples ou sophistiquées, sans aucunes prétentions que j'ai testé pour vous, avec toujours le même plaisir de Vouloir Partager ce moment avec des amis.
  • Contact

Commentaires

N'hésitez pas à mettre vos commentaires, pour me dire si vous appréciez ou non mes recettes, mon Blog ne peut s'enrichir que grâce à VOUS et à vos visites, et mon seul but c'est de pouvoir partager avec VOUS, ma passion de la cuisine... alors surtout n'hésitez pas !!! et si vous voulez être toujours informé des nouvelles recettes, inscrivez votre adresse mail dans la Newsletter.

Recherche

Liens

Recettes de CuisineTop blogs de recettes

logo450-150

M1W6247

photo Eric D’Hérouville, ne pas reproduire

vvv

Blog de Peinture, toutes plus belles les unes que les autres !!

A voir...............