Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 avril 2013 4 11 /04 /avril /2013 06:00

J'aime bien, les roulés en apéritifs, et alors là, quand je suis tombée sur cette recette, ni une ni deux, il fallait que j'essaye...mais, si j'ai un conseil à vous donner, il faudrait donner un peu plus de goût à la farce intérieur, car le roulé en lui-même reste un peu insipide...sinon quel effet, vous ne trouvez pas ?!??.

  roule 3 couleurs 3

source : Lesplatsroumaines

Ingrédients communs pour les pâtes :
-2 oeufs
-2 c à s d'huile
-1 c à s de crème
-2 c à s  de farine
-1 c à c de levure chimique
-sel

Variante pour la pâte Verte :

-2 c à s d'épinards
- 1 pointe de couteau du colorant vert

Variante pour la pâte rouge :

-2 c à s de paprika
- 1 pointe de couteau du colorant rouge

Variante pour la pâte Jaune:

 

-3 c à s de fromage râpé
- 1 pointe de couteau du colorant jaune

Ingrédients pour La farce:
- 200 g de St Morêt
- 100 g de Philadephia (j'ai panaché des deux, mais vous pouvez n'en mettre qu'un)
- poivre
- sel

 Préparation:

Pour préparer la pâte rouge, mélangez dans un saladier les jaunes d'œufs, l'huile, la crème et les cuillères à soupe d'épinards, et le colorant vert. Mélanger tout.

Ajouter la farine et la levure chimique.

Répéter l'opération pour la pâte rouge avec les c à s de paprika, et le colorant rouge.
Encore une fois, répéter l'opération pour la pâte jaune avec le fromage râpé, et le colorant jaune

Conseil :J'ai rajouté du colorant de couleur dans mes préparations, afin d'avoir une couleur plus prononcée, mais vous pouvez le faire sans cela...et ajoutez peut-être un peu plus de votre ingrédient principal ( épinard, paprika ou fromage râpé)

roule 3 couleurs 6roule 3 couleurs 5

roule 3 couleurs 4

Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs et ajouter au premier mélange.


Lissez les trois pâtes sur une tôle à pâtisser recouverte d'une feuille de papier sulfurisée et enfournez 25 min environ à 190°.

roule 3 couleurs 7Avant cuisson

roule 3 couleurs 1

Après cuisson


Démoulez à la sortie du four sur un torchon humide et roulez immédiatement et le laisser refroidi.

Pendant ce temps mélanger dans un récipient le fromage frais, le philadephia. Lorsqu'on est crémeux y ajouter le poivre et un peu de sel.


Déroulez précautionneusement la pâte et tartinez la surface avec le mélange de fromage.
roule 3 couleurs 8


Roulez la pâte et enveloppez-la dans un papier film au minimum 1 heure, mais vous pouvez le préparer la veille et le conserver au frais, enveloppé dans le film plastique, jusqu'au lendemain.

Au moment de servir, coupez des tranches et disposez-les sur un plat.

Partager cet article

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Amuse-bouches
commenter cet article

commentaires

gourmandises45 11/04/2013 16:58


Waouh quel beau blog gourmand. j'adore. 

Présentation

  • : Le blog de MagJTCuisine
  • : Des recettes simples ou sophistiquées, sans aucunes prétentions que j'ai testé pour vous, avec toujours le même plaisir de Vouloir Partager ce moment avec des amis.
  • Contact

Commentaires

N'hésitez pas à mettre vos commentaires, pour me dire si vous appréciez ou non mes recettes, mon Blog ne peut s'enrichir que grâce à VOUS et à vos visites, et mon seul but c'est de pouvoir partager avec VOUS, ma passion de la cuisine... alors surtout n'hésitez pas !!! et si vous voulez être toujours informé des nouvelles recettes, inscrivez votre adresse mail dans la Newsletter.

Recherche

Liste D'articles

  • Gâteaux Anniversaire
    Je vous mets une série de Gâteau d'Anniversaire que j'ai réalisé avec des décorations en pâte à sucre, désolée, pas d'explications sur le déroulement et sur la qualité des photos, mais juste des idées de présentations... Un Marsupilami demandé par un...
  • Terrine de Champignons en croûte, poulet et parmesan
    Une terrine, délicieuse, qui se mange, froide ou chaude, qui demande à être préparée à l'avance. Elle peut se manger en entrée, froide accompagnée de salade composée, ou en plat, chaude avec une viande blanche. Une recette que j'ai bien apprécié et que...
  • Baguette apéro
    Une recette simple, original, mais qui doit se préparer la veille... Une baguette apéro qui peut se faire avec différents ingrédients, et avec aussi des pains au pavot, au graine de sésame, etc...... On laisse libre court à son imagination.......... source...
  • Croquette de purée, fourrée au jambon
    Encore un plat, facile à réaliser, qui peut être la suite d'un reste de purée maison, ou pour les enfants un peu difficile, qui n'aiment que la purée "Maison".... Désolée, je n'ai pas eu le temps de prendre la photo des croquettes cuites, je vous livre...
  • Conchiglini aux Epinards et à la Ricotta
    Des pâtes dites "Conchiglini", farcies aux épinards et à la ricotta, accompagnés de sauce tomate... un régal et c'est sur le blog de Undéjeunerdesoleil, que j'ai découvert cette recette. Prévoir 3 à 4 conchi...par personnes, sauf si cela reste le plat...
  • Crumble salé aux Courgettes, tomates
    Un crumble, oui mais salé, avec courgettes et tomates, un vrai régal... Et pour ceux qui n'aime pas le fromage (n'est ce pas Mxxx !!! :) ) et bien on peut remplacer le parmesan par de la poudre d'amande. Ingrédients pour un bon plat à gratin : Pour la...
  • Cake Tagada
    Un cake aux Fraises Tagada, régressif au possible, mais aimé des enfants, même si on peut imaginer en mettre encore plus, pour plus de goût... ingrédients : - 30 fraises Tagada - 4 oeufs - 8 c à s de lait - 100 g de beurre - 160g de farine - 1/2 sachet...
  • Tourte au thon et aux pommes de terre
    Une tourte, simple à réaliser, juste une superposition de couche, parfaite pour un repas du soir, ou idéale comme plat, apprécié par les enfants. source : cuisinesanschichi.com Ingrédients : - 350 gr de thon au naturel égoutté (1 grosse boîte) - 3 pommes...
  • Crêpes à la bolognaise
    Des crêpes, tous les enfants aiment çà, et la bolognaise, aussi... alors pourquoi ne pas assembler les deux, et si on ajoute quelques légumes, on arrive à faire manger un plat équilibré à des enfants...là on se dit Youpi ... C'est toujours un peu mon...
  • Gâteau Zébré pour un Anniversaire
    Un joli gâteau aux jolies rayures, moelleux à souhait, qui fait son effet... Décoré de quelques bonbons aimés des enfants, et voilà, un super gâteau pour un goûter. source trouvée sur le joli site de : perleensucre.com INGRÉDIENTS (pour un moule rond...

Liens

Recettes de CuisineTop blogs de recettes

logo450-150

M1W6247

photo Eric D’Hérouville, ne pas reproduire

vvv

Blog de Peinture, toutes plus belles les unes que les autres !!

A voir...............