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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 10:00

 

Une recette prise chez quelquesgrammesdegourmandise, et qui a fait l'hunanimité............certes un peu riche en beurre....(bon, j'ai pas encore essayé le maillot de bain...)Sablé au chocolat 1

Ingrédients :

- 100 g de beurre

- 75 g de sucre glace + un peu pour la déco

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 150 g de farine

- chocolat à faire fondre avec un peu de beurre

 

Préparation :

Mettre le beurre en pommade puis ajouter le sucre glace en mélangeant (moi, je l'ai fait au robot). 
Incorporer le sel, le sucre vanillé, l’œuf et environ 50g de farine en mélangeant toujours et encore. 
Puis ajouter le restant de farine
Former une boule et réserver au réfrigérateur 1h avant de l' étaler sur environ 2 mm d'epaisseur.  
Découper a l' emporte pièces des formes rondes sur la moitié de la pâte, puis des formes rondes "trouées" sur l'autre moitié (j' ai obtenu 18 formes pour former 9 sablés). 
Les faire cuire à four chaud à 180°C pendant 15 minutes environ. 
A la sortie du four, déposer les sablés sur une grille et les laisser refroidir un peu. 
Sur les 9 formes pleines (sans trou), étaler généreusement le chocolat.
Déposer par dessus les 9 formes à trou (préalablement saupoudrés de sucre glace), en les collant bien.

Voilà, c'est prêt..............

Sablé au chocolat 2

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Published by MagJTCuisine - dans Desserts
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commentaires

Josh 12/03/2013 13:15


c'est trop beau ...

MagJTCuisine 12/03/2013 13:42



Merci, et aussi ... trop bon....


Bonne journée à toi,


Tata Josh



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