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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 07:00

Une recette donnée par une amie, qui va devenir une future "Bloggeuse Culinaire"... tellement elle est gourmande et avide de nouvelles recettes...

Je tenais aussi à la remercier pour sa fidélité sur mon Blog.

Merci "Suzanne Délicias".....


Alors n'hésitez pas une seule seconde et tester cette recette....

saucisson brioché 1

Ingrédients :

- 1 saucisse de Morteau

- 250 g de farine

- 3 oeufs

- 125g de crème fraîche épaisse

- 1 sachet de levure chimique

- 20 g de beurre

- 1 pincée de sel

 

saucisson brioché 2

Préparation :

Mettez la saucisse dans la casserole, couvrez largement d'eau froide, portez à ebullition.

Règlez le feu, laissez frémir 40 minutes.


Piquez la morteau avec un couteau pour laisser le gras s'échapper, égouttez-là, enlevez la peau.


Précahuffez le four à 180°.


Dans un bol, battez les oeufs à la fourchette.


Dans un saladier, tamisez la farine et la levure.


Ajoutez le sel, les oeufs, et la crème, travaillez à la spatule jusqu'à ce que la pâte soit homogène.


Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé beurré et y verser la pâte.

Enfoncez la saucisse dans la pâte et enfournez pour 30 minutes environ.

 

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Published by MagJTCuisine - dans Plats
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