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21 octobre 2013 1 21 /10 /octobre /2013 00:00

  Avec l'automne, arrive les soupes, moi, j'aime préparer une soupe le dimanche soir, juste avant de reprendre la semaine de travail... un bon moyen de faire léger, après les excès du week-end, alors aujourd'hui je vous propose une coupe au Butternut.

soupe butternut

Ingrédients :

- 2 pommes de terre

- 1 courge Butternut

- 1 cube de bouillon de volaille

- sel et poivre

 

Préparation :

Éplucher les légumes, (pommes de terre, et butternut)
Si vous n'arrivez pas à l'eplucher, laver la bien, et faites la cuire dans votre faitout 5 minutes puis vous pouvez ensuite enlever la peau, mais attention aux doigts...Chaud..
Les couper en morceaux et les mettre dans une sauteuse.
Ajouter l'équivalent d'un litre d'eau, et mettre le bouillon de volaille.
Faire cuire 10 à 15 minutes dès l'ébullition.
Saler et poivrer. Mixer le tout.
C'est prêt à consommer...

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Published by MagJTCuisine - dans Entrées
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