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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 07:00

Une recette de Tarte au thon, Excellente, l'association Thon/Tomate/Chèvre avec une petite pointe de miel, J' A C H E T E .....(mince, ça c'est "Danse avec les Stars")

quiche thon-tomate1 Source : QuandNadCuisine.

 

  Ingrédients :

- 1 pâte brisée 

- 300 g de thon au naturel (poids égoutté)

- 1 oignon

- 1 boîte de pulpe de tomate

- 50 g de chèvre frais

- 2 c à s de miel

- 1 poignée de gruyère râpé

- 1/2 bûche de chèvre 

- 1 c à s d'huile d'olive

- Basilic, sel, poivre

 

quiche thon-tomate2 

Préparation :

 Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajoutez le thon émietté et la pulpe de tomate. Laissez mijoter 5 minutes puis ajouter le chèvre frais et le miel.


Mélangez pour faire fondre le fromage. Laissez mijoter encore quelques minutes et parfumez avec le basilic ciselé. Salez et poivrez. Laissez tiédir.


Préchauffez le four à 180°.

Étalez la pâte en foncer le moule (beurré et fariné si nécessaire).

Répartissez le mélange au thon sur le fond de tarte et saupoudrez de gruyère râpé. Répartissez des rondelles de bûche de chèvre.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes à 180°.  

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Published by MagJTCuisine - dans Tarte - quiche salée
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