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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 07:00

 

Comme je suis toujours à la recherche, de nouvelles recettes, et bien je suis tombée sur une, qui m'a dessuite plu, une tarte, qui associe les légumes, la viande, et le bon goût du fromage. Je n'ai pas pu résister pour la refaire et donc, vous la présenter, car elle a plu à toute la famille. J'ai trouvée ce délice chez les tentations culinaires, et je la remercie.

quiche courgette-poulet-chevre 2

Ingrédients :

-1 pâte brisée maison ou pas

-1 aubergine

-2 courgettes

-1 poivron (pas pour moi, je n'en avais pas !!)

-1 gros oignon

-1 bûche de chèvre

-150 g d'aiguillettes de poulet grillé 

-250 g de sauce tomate

-15 cl de lait

-3 oeufs

quiche courgette-poulet-chevre 1

Préparation :

Couper les légumes en cubes (épluchés ou non, à votre convenance).

Les arroser d'huile d'olive, les assaisonner et les passer au four 50 min à 200° en remuant régulièrement. Laisser tiédir.

Fouetter la sauce tomate, le lait et les oeufs.

Couper le chèvre en rondelles.

Cuire la pâte à blanc 10 min à 180°.

Disposer les aiguillettes sur le fond de pâte. Parsemer les légumes, déposer les tranches de chèvre et arroser le tout de l'appareil tomaté.

Cuire 30 min à 180°.

quiche courgette-poulet-chevre 3

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Published by MagJTCuisine - dans Tarte - quiche salée
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