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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 16:36

 

tomates-en-croute.jpgIngrédients pour 4 personnes:


  8 tomates grappe
8 carrés de pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de cumin
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de curry
1/2 cuillère à café de poivre du moulin
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 jaune d’œuf pour la dorure

 


Préparation :

 

Mélanger toutes les épices dans un bol avec l'huile d'olive.

Retirer le pédoncule des tomates, les évider légèrement sur le dessus, couper la base pour les faire tenir droite.

Les remplir avec les épices à l'huile.

Entourer chaque tomate avec un carré de pâte, souder les bords avec le jaune d'œuf.

Cuire les tomates 15mn au four préchauffé thermostat 6/7.

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commentaires

cluzel 12/02/2012 17:29

rectte originale, et excellente, cependant faire attention de ne pas les servir dès la sortie du four,la tomate est chaude.

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