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20 décembre 2012 4 20 /12 /décembre /2012 07:00

  J'ai essayé une recette pour utiliser les blettes de mon panier de légumes, et j'ai trouvé cela...On y retrouve un ensemble d'ingrédients, qui toutefois, s'associent bien...

tourte blette tomate1

Ingrédients :

- 1 botte de blettes
- 6 oeufs durs
- 6 tranches de jambon cru
- 450 g de pâte feuilletée
 - 1 pot de sauce tomate
- 1 oeuf pour dorer
- sel et poivre

tourte blette tomate2
Préparation de la recette :

Hacher grossièrement les blettes et les faire cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée.

Faire cuire les oeufs pendant 9 minutes. Les ecailler.
Couper les oeufs durs en quartiers et le jambon en morceaux.


Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).


Etaler la pâte feuilletée.


Disposer en couches alternées, les bettes, le jambon et les oeufs, et la sauce tomate.
Assaisonner. Recouvrir d'une deuxième pâte.


Enfourner 20 minutes.
Servir aussi bien chaud que froid ou tiède.

 

tourte blette tomate3

 

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Published by MagJTCuisine - dans Tarte - quiche salée
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