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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 07:00

Un dessert, frais et léger, qui se mange sans faim... et qui peut tout à fait se servir après un repas Copieux... n'est-ce pas !!

 

verrine poire-yaourt1

Ingrédients:

- 3 yaourts natures grecques

- 1 petit suisse

- 4 à 5 poires

- 3 sachets de sucre vanillée

- 2 c à s de crème de spéculoos

- une 20 spéculoos

- 3 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sucre.

 

verrine poire-yaourt2

Préparation :

Epucher et couper en petits dés 4 poires,ajouter à cela 1 sachet de sucre vanillée et une pincée de sucre.


Monter vos blancs en neige

 

verrine poire-yaourt3

Mettre à mixer, la dernière poire avec vos 3 yaourts et votre petit suisse, ajouter votre crème de spéculoos, 2 sachets de sucre vanillée.

Ajouter à cette préparation, vos blancs. Soulever votre préparation pour mélanger le tout sans casser vos blancs.


Réserver au frais.


Mettre au fond de  vos verrines,  deux spéculoos cassés grossièrement, (pas des miettes, sinon il n'y aura plus de croquants...), ensuite ajouter à moitié votre préparation, ajouter quelques morceaux de poires, et recouvrer avec votre préparation et finir par des cubes de poires sur le dessus (.... histoire de voir qu'il y a des poires...)


Mettre au frais.

verrine poire-yaourt4

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Published by MagJTCuisine - dans Verrine Sucrée
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