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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 07:00

  Un apéro, simple et sans prétention, fait de couches successives, aux saveurs qui s'associent bien...

Verrine avocat-surimi1

Ingrédients :

- 2 avocats bien mûrs

- 1 c à s de poudre de Guacamole

- 8 à 10 batonnets de surimi

- 20 cl de crème fraiche à 30 %

- 1 petit pot de Tarama

- un peu de citron

 

Verrine avocat-surimi2

 

Préparation :

Commencer par écraser les avocats et ajouter une c à café de poudre pour Guacamole.( pensez à goûter, car cela dépend de chacuns...)

Puis mixer vos batonnets de surimi.

Ensuite, préparer votre crème fouettée, en mettant votre crème dans votre batteur, afin de la monter.

Ajouter à votre crème fouettée, 1 à 2 c à soupe de Tarama.

Dresser, (comme sur la photo), en commençant par mettre votre Avocat, mettez une goutte de citron dessus (afin que votre avocat ne noircisse pas - Oui, je sais pas comme sur la photo, je l'ai pourtant fait, mais certaines verrines ont noircis- alors n'hésitez pas à en mettre pls gouttes afin de bien recouvrir votre avocat).

Ensuite ajouter votre surimi râpé, et finir par une touche de crème/Tarama.

Et voilà, plus qu'à déguster...

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Published by MagJTCuisine - dans Verrine Salée
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