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6 août 2013 2 06 /08 /août /2013 23:00

Tellement simple, que je me demandais si j'allais vous le présenter, et puis, je me suis dit, que oui... donc, une recette d'été avec une touche de fraicheur et du croquant (c'est ce que disent les professionnels ... )verrine melon-jambon cru 1

ingrédients pour 4 verrines :

- 1/2 melon de taille moyenne

- des tranches de jambon cru (compter environ 1/2 tranche par verrine)

- des croutons de pain

- sel, poivre

verrine melon-jambon cru 2

Préparation :

Faire revenir deux tranches de jambon cru, à la poêle, pour les faire juste caraméliser. Passer au robot afin d'obtenir une texture, la plus fine possible.

Couper en morceau votre melon, et le passer aussi au mixeur. Ajouter le jambon cru en miette. REmettre un coup de mixeur. Saler et poivrer légérement.

Mettre dans des verrines, et présenter avec un morceau de crouton accompagné d'une tranche de jambon cru.

jambon cru, melon, verrine, fraicheur

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Published by MagJTCuisine - dans Verrine Salée
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lolo 07/08/2013 19:08


hum, simple mais tellement bon ! tu as bien fais de nous présenter cette belle recette !

MagJTCuisine 07/08/2013 19:14



encore merci, de ta visite...


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