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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 08:00

  Moi, j'aime bien les verrines, je trouve que la proportion est correcte, juste assez pour gouter, et pas bourratif, permettant de pouvoir déguster autre chose. Et associer le pamplemousse et la crevette, c'est frais, léger et j'ai même opter pour du fromage blanc, à la place de la crème fraîche, pour faire encore plus léger....dommage certains, n'ont pas pu goûter....j'avais oublié de les sortir du réfrigérateur...:( Oups !!

verrin e pamplemousse crevette 1

source inspirée : noviceencuisine

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 pamplemousse

- 150g de mini crevettes

- 40g de sauce tomate

- 4 c à s de fromage blanc

- Sel, poivre

verrin e pamplemousse crevette 2

Préparation :

Vider les pamplemousses et réservez la pulpe dans un saladier.

Mixer un peu les crevettes, ou les couper finement au couteau.

Mélangez délicatement la pulpe de pamplemousses, les crevettes, la sauce tomate, le fromage blanc.

Salez, poivrez et remplir les 4 verrines.

Mettre au réfrigérateur au moins 1h.

 

verrin e pamplemousse crevette 3

 

Mots clés : pamplemousse, crevette, verrine salée, fromage blanc, apéro

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Published by MagJTCuisine - dans Verrine Salée
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