Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
10 janvier 2015 6 10 /01 /janvier /2015 22:00

Des brioches suisses aux pépites de chocolat,c'est ce que j'ai réalisé pour le goûter, et je peux vous dire, que cela a été bien apprécié, leur seul regret, qu'il n'y ait pas assez de pépites de chocolat ! à bon entendeur ....

brioche suisse 5

source : http://www.ptitchef.com

Ingrédients :

Pour la brioche :
- 250 g de farine
- 10 g de levure fraîche
- 100 g de beurre mou
- 25 g de sucre
- 3 g de sel
- 3 oeufs
- 100 g de pépites de chocolat ( environ )
- 1 jaune ou du lait pour la dorure

Pour la crème pâtissière :
- 25 cl de lait entier (ou demi si vous n'en avez pas)
- 1 gousse de vanille
- 2 jaunes d'oeufs
- 40 g de sucre
- 20 g de farine
- 15 g de maïzena
- 1 noisette de beurre
Préparation: 
Mélanger la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez la levure et mélangez, ajoutez les oeufs battus et commencez à pétrir pendant 2 minutes environ.

Ajoutez progressivement le beurre coupé en morceaux en pétrissant bien à chaque ajout, continuez de pétrir votre pâte encore 8 à 10 minutes (si votre pâte vous semble trop collante rajoutez un tout petit peu de farine, mais pas trop).

Placez votre pâte à brioche dans un saladier, couvrez d'un torchon propre et laissez reposez 1 h à température ambiante.(moi j'entrepose, ma pâte dans mon four éteint)

Une fois le temps de repos terminé, déposez vôtre pâte sur le plan de travail légèrement fariné, dégazer votre pâte, reformez une boule, filmez et placez au frais pour 1 h 30.

Pendant que la pâte repose, préparez votre crème pâtissière, versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille en 2,  avec le lait. Faites chauffez votre lait sur feu doux.

Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la farine et la maïzena, mélangez bien et ajoutez ensuite le lait chaud.

Mélangez bien à l'aide d'un fouet, remettez le mélange dans la casserole, mettez à cuire sur feu très doux sans cesser de mélanger avec le fouet. Au bout de quelques minutes votre crème va s'épaissir, retirez du feu, mais ne cessez pas de mélanger, laissez retomber la température tout en mélangeant. Tamponnez le dessus de votre crème avec la noix de beurre afin de lui éviter de former une peau, et filmez au contact, réservez.

Recouvrez un plaque allant au four de papier sulfurisé et préchauffez le four à 180°.

brioche suisse 1

Sortez votre pâte à brioche du réfrigérateur, étalez-la au rouleau à pâtisserie en forme de rectangle sur une épaisseur d'1/2 cm, recouvrez la moitié de votre pâte de crème pâtissière, puis ajoutez les pépites de chocolat.

brioche suisse 2

Repliez la pâte et coupez des rectangles de 3 cm de large environ et déposez-les sur la plaque. Battez le jaune et dorez toutes vos brioches à l'aide d'un pinceau.
brioche suisse 3
Enfournez vos brioches suisse pour 10 à 12 minutes environ.

Sortez vos brioches du four et laissez-les légèrement refroidir avant de vous régalez.
brioche suisse 4
Mots clés : brioche suisse, pépite chocolat, crème patissière, goûter

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 08:00

Une brioche, pas grasse, moelleuse, en d'autre termes, super bonne, autant au pétit déjeuner comme au goûter, nous on en raffole. Il faut vraiment l'essayer, et après plus question de s'en passer. J'ai trouvé cette recette sur le blog de OndinechezNanou... un blog plein de gourmandise.

Brioche au lait 1
source : http://ondinecheznanou.blogspot.fr/
Ingrédients pour un pain au lait (moule à cake 30 cm et un tout petit ):
- 540 gr de farine de blé
- 85 gr de sucre en poudre
- 6 gr de sel fin
- 10 gr de lait en poudre
- 11 gr de levure de boulangerie fraîche
- 85 gr d'oeuf (soit environ 2 oeufs)
- 60 gr de crème fraîche épaisse
- 55 gr de lait 
- 50 gr de beurre fondu
pour le tangzhong ou roux:
- 50 gr de farine
- 125 ml d'eau
- 125 ml de lait
- un oeuf pour la dorure, du sucre perlé si on souhaite
Brioche au lait 4
Brioche au lait 5
Préparation :

Versez dans une casserole les ingrédients du tangzhong ou roux, mélangez la farine, l'eau et le lait, et faites chauffer à feu doux, pour l'amener à une température de 65 °, le mélange va épaissir pour avoir la consistance d'une crème épaisse.
Dans le bol du robot à l'aide d'un "crochet", versez tous les ingrédients (tangzhong aussi) sauf le beurre.
Commencez à pétrir doucement, après 3/4 minutes ajoutez le beurre fondu. Pétrissez pendant 5 à 7 minutes pour obtenir une pâte bien souple qui se décolle de votre bol.
Recouvrez le bol du robot d'un film alimentaire et mettre votre bol dans le four éteint et laissez la pâte gonfler pendant 45 mn à 1 heure.
Beurrez votre moule à cake (pour moi, j'ai utilisé un moule plus un petit moule en carton)

Déposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné .

Coupez les en 5 parties égales

Brioche au lait 2

Aplatissez au rouleau la premier boule de pâte en formant un ovale . Repliez les 2 côtés. Aplatissez rapidement au rouleau puis roulez la en escargot et déposez le dans le moule à cake.

Recommencez la même opération pour les autres boules de pâte et déposez les dans le moule. Laissez la pâte doubler de volume, à nouveau dans le four éteint pendant 30 minutes environ.

Brioche au lait 3

Préchauffez votre four à 180 °C .

A l'aide d'un pinceau, dorez le pain avec un oeuf battu. Ajouter du sucre perlé (si vous le souhaitez)
Faites cuire durant 30 à 35 minutes pour que le pain soit bien coloré. Laissez le tiédir puis démoulez le sur une grille.
Brioche au lait 6
Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
9 avril 2014 3 09 /04 /avril /2014 08:00

Un pain au lait, type "escargot",, qui fut englouti en 1 journée, le temps que deux "petits" goûtent et qu'un "Ado" sortit d'école, passe par là, en me disant "....j'ai super faim, qu'est ce qu'il y a à goûter...."

pain au lait cacao-citron 4

Source : BioClub'Mag

Temps de préparation : 2 x 10 ' de pétrissage+50 minutes de repos + 10 minutes pour étaler + 45 minutes de repos + 40 minutes de cuisson)

ingrédients :

- 250 g de farine T65

- 5 g de levure de boulanger

- 12 cl de lait

- 25 g de beurre fondu

- 50 g de sucre

-10 g de cacao non sucré ( on peut mettre du cacao sucré à la place, cela accentuera le goût cacaoté du chocolat)

Pour la pâte citron :

- 250 g de farine T65

- 5 g de levure de boulanger

- 10 cl de lait

- 2 cl de jus de citron

-quelques gouttes de citron concentré

- 25 g de beurre fondu

- 50 g de sucre

pain au lait cacao-citron 5

Préparation :

Mettez tous les ingrédients de la première pate en machine à pain et lancez le programme pâte. Si vous n'avez pas de machine, pas de problème, mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot (avec crochet), et battre pendant 10 minutes.

Puis laissez lever la pâte 50 minutes dans un endroit tiède.

Idem pour la deuxième pâte, celle au citron.

Reprenez les deux pâtes, et chassez l'air en les aplatissant avec le poing (cette opération s'appelle Dégazer la pâte).

Etalez-les en un rectangle de la longueur de votre moule à cake.

pain au lait cacao-citron 1 pain au lait cacao-citron 2

Posez les deux pâtes l'une sur l'autre (moi j'ai mis le chocolat sur le citron), et roulez-les ensemble.

pain au lait cacao-citron 3

Déposez-les dans un moule à cake et laissez reposer 45 minutes dans un endroit tiède (four fermé pas allumé - l'idéale avec un torchon sur le dessus).

pain au lait cacao-citron 6

Faites cuire 40 minutes dans le four préchauffé à 180°.

mots clés : pain au lait, cacao, citron, brioche, gouter

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
7 avril 2014 1 07 /04 /avril /2014 08:00

Une brioche, qui au premier coup d'oeil n'a pas eu beaucoup de succès,  mais dès que celle ci fut goûté, elle fut englouti rapidement, et l'ayant partagé avec des amis, elle fut très appréciée....merci à la famille Jules G....

Un bon goût de caramel, de Nutella, et grâce aux flocons d'avoine, on se dit que tout cela est bon pour notre Santé.

brioche flocons avoine-nutella 4

source : cuisinebyana.canalblog.com

Ingrédients pour la brioche :
- 310g de farine
- 80g de beurre mou
- 75g de lait demi-écrémé
- 30g de sucre
- 1 œuf
- 13g de levure fraîche
- 2c à c bombée de miel
- 1 pincée de sel

Ingrédients pour le caramel au nutella et flocons d'avoine:
- 100g de sucre
- 5cl de lait
- 15g de beurre
- 2 c à s bombée de Nutella
- 100g de flocons d'avoine

 

Préparation de la Brioche :

Mettre dans votre bol de robot, avec ustensile "Crochet", la farine, le sucre, la levure fraîche que vous aurez mélanger avec votre lait juste tièdi, l'oeuf battu, le miel et le sel.

Battre le tout.

Puis ajouter le beurre en petit morceaux et battre le tout, jusqu'à ce que la pâte se décolle de votre paroi.

 

Préparation du caramel :

Mettre le sucre dans une casserole sur feu vif et attendre qu'il fonde. Une fois que le caramel prend une belle couleur, ajoutez le beurre, bien mélanger, puis le lait tièdi (attention aux projections...).

Mélangez pour que la préparation soit homogène.

Hors du feu, ajoutez le Nutella, bien tourner le mélange, puis les flocons d'avoine (bien les enrober).

 

Pour le montage de la brioche:


Etalez votre pâte en un grand rectangle sur un plan de travail fariné.

Répartissez le caramel au nutella en faisant attention à ne pas aller trop aux bords (laissez une bande de 2cm sur les bords). Roulez la brioche dans la longueur et coupez 4 ou 8 tronçons égaux. (un peu suivant le plat à cake que vous disposez)

 

brioche flocons avoine-nutella 5 brioche flocons avoine-nutella 1

Rangez les tronçons dans la hauteur et laissez lever 1 heure à température ambiante.

 

brioche flocons avoine-nutella 2

après la "pousse"

Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour 20 minutes environ (piquez-la régulièrement pour assurer le coup,la lame du couteau doit ressortir propre si c'est cuit!).

brioche flocons avoine-nutella 3

mots clés : brioche, caramel, Nutella, flocons d'avoine, déjeuner, gourmande

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
21 juillet 2013 7 21 /07 /juillet /2013 08:00

 Une brioche en forme de Chenille, qui est engloutit en une journée, et tellement délicieux accompagné d'un bon café.... 

chenille brioche 3

source : mimitouti 

Ingrédients: 

- 130 ml de lait tiède
- 1 oeuf
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/4 cuillère de café de sel
- 80 g de beurre en dés
- 300 g de farine
- 20 g de levure fraîche en cube soit la moitié
- pâte à tartiner "maison" ou Nut!!
- 2 pépites de chocolat 

Préparation: 
Emietter la levure dans le lait tiède. Réserver 10 min.
Ajouter les autres ingrédients et pétrir, et bien penser à ajouter le sel en dernier
Laisser reposer 1h.
Dégazer sur le plan de travail fariné.
Etaler au rouleau en rectangle et découper la partie inférieure en lanières.
Napper la partie supérieure de pâte à tartiner.

chenille brioche 2

Rouler la pâte en boudin en commençant par la partie tartinée.

chenille brioche 1

Positionner les lanières une à une. Placer 2 pépites de chocolat de façon à faire les yeux.
Placer la chenille sur un tapis en silicone et laisser reposer 1h.

Badigeonner la chenille d'oeuf battu et enfourner dans le four froid.
Laisser cuire 15min à 180°C. 

chenille brioche 4

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 10:00

Une bonne recette, mais qui m' a donné du fil à retordre (je l'ai tenté trois fois avant d'y arriver - je soupsonne que ma levure n'a pas joué le jeu) - donc, je peux vous dire, qu'arès la 3e tentative et bien je les ai enfin apprécié....

pain au lait poudre 2

source : Mon Carnet Gourmand offert par Régilait

Ingrédients :

  - 80 g de Lait en poudre Régilait

- 250 g de farine

- 12 cl d'eau

- 25 g de sucre

- 35 g de beurre

- 5 g de sel

- 10 g de levure fraîche

Préparation :

Dans de l'eau tiède, mélanger la levure et le lait en pourdre pour des pains au lait bien moelleux et bien dorés.

Verser la préparation dans le bol du robot, ajouter la farine, le sucre, et le sel et mixer pour former la pâte.

Mettre la pâte sur le plan du travail, ajoutez le beurre ramolli et pétrir à la main pour bien l'incorporer.

Laisser reposer 1h30 dans un saladier fariné, couvert d'un plastique.

Découper 6 pièces et faire des petites boules puis laisser poser 10 à 15 minutes.

Rouler ensuite en petits pains, les poser sur une feuille de cuisson, sur la plaque du four. Laissser lever 1 h à 1h30 environ, en fonction de la température de la pièce.

Pendant ce temps, faire chauffer le four à 190° (th 6) et préparer un oeuf battu.

Badigeonner les pains au lait avec l'oeuf battu et ajouter de la cassonade (ou du sucre). faites cuire environ 12 à 15 minutes.

 

pain au lait poudre 1

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 07:00

Il vous restait de la Brioche trop séche pour être mangé au petit déjeuner, et bien, ne pas hésiter, ne la jeter plus, et faites-en de la Brioche Perdue au Four, ce qui à l'avantage en plus de ne pas être gras, et c'est si bon.................

Brioche perdue2


Ingrédients  :
- 6 tranches épaisses de brioche, (que j'ai coupé en morceau)
- 75 g + 15 g de sucre,
- 25 cl de lait,
-  3 oeufs,
- 1 cuillére à soupe d'eau de fleur d'oranger
Brioche perdue1
Préparation :
 Préchauffez votre four à 150° puis tapissez un moule avec les tranches de brioche.

 Cassez les œufs dans un récipient et ajoutez 75 grammes de sucre puis délayez la préparation avec le lait et la fleur d'oranger.

 Imprégnez suffisamment  la brioche de ce mélange (attendre avant de mettre au four que votre brioche est bien imbibée le préparation) et versez-le complètement.
Parsemez à nouveau du sucre restant (soit 15h) en surface et enfournez le tout durant 25 minutes en veillant à ce que la brioche dore.
Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 07:00

Voilà, un bon petit déjeuner, pour partir du bon pied de bon matin !!

viennoises chocolat1

Ingrédients :

- 500 g de farine

- 100 g de pépites de chocolat

- 15 g de levure de boulanger

- 50 g de sucre

- 60 g de beurre mou

- 3 oeufs

- 5 cl de lait

- 15 cl d'eau tiède

- 5 pincées de sel

 

Préparation :

Faites tiédir le lait. Délayez y la levure émiettée. Versez la farine dans la cuve du batteur avec le sucre et le sel.

Incorporez deux oeufs, la levure et l'eau tiède en mélangeant à petite vitesse.

 

Dès que la pâte est homogène, incorporez petit à petit 60 g de beurre et les pépites.

Battez jusqu'à ce que la pâte se détache de la cuve.

 

Faites une boule, recouvrez d'un torchon et laissez reposer 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Pétrissez très vite et façonnez quatre baguettes en les posant au fur et à mesure sur une plaque beurrée.

Faites des entailles en diagonale sur le dessus.(bon, d'accord les miennes ne se voient pas trop, mais je l'ai faites !!)

 

viennoises chocolat2

 

Battez le dernier oeuf à la fouchette et badigeonnez-en les pains.

Laissez reposer 1 h15.

Dorez les de nouveau à l'oeuf, puis glissez les dans le four chauffée à 180°.

 

Faites les cuire pendant 10-15 minutes.

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 07:00

Une recette inspirée par le blog de LesTentationsCulinairesdeClémence, une brioche idéale pour un bon petit déjeuner...pleins de vitamines...

brioche amande baie de goji 2 

Ingrédients :

 

- 400g de farine
- 2 c à c d’extrait d’amandes amères
- 40g d’amandes en bâtonnets
- 80g de cranberries séchées de baie de Goji
- 1 œuf 
- 50g de beurre
- 18cl de lait
- 1 paquet de levure de boulangerie
- 60g de sucre
- 1 c à c de sel

brioche amande baie de goji 1source : Les tentations culinaires de Clémence.


Préparation :
Mettre dans la cuve de la MAP lait,l'œuf battu, la levure, l'extrait d’amandes amères, le sucre, la farine, le sel.
Lancer le programme pâte de votre MAP.


Au bout de 10 min de pétrissage, ajouter les cranberries baie de Goji et les amandes.


Lorsque le programme est terminé, sortir le pâton de la cuve de la MAP et, dégazer. 

Placer votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser gonfler 1h dans le four éteint.

 
Préchauffer le four à 180° et cuire 15 min.

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 10:00

Une brioche que j'aurai voulu avec un peu plus de couleurs, mais la cuisson ne les a pas toutes maintenu, mais bon, une brioche sympa... à réaliser avec les enfants....

 

brioche smarties2

source : cuisinez avec les produits cultes.

(avec changement de l'ingrédient principal)

 

Ingrédients :

- 15 cl de lait

- 2 oeufs

- 1 c à c de sel

- 70 g de beurre

- 60 g de sucre

- 350 g de farine

- 1 c à c de levure boulangère déshydratée


- 1 paquet de smarties

- 1 jaune d'oeuf+ lait (pour la dorure)

 

brioche smarties1

Préparation :

- Mettez les ingrédients dans la cuve de la machi ne à pain selon l'ordre de la liste excepté les smarties et le jaune d"oeuf.

Sélectionnez le programme "Pâte"

 

- A la fin du programme, versez la pâte sur un plan de travail fariné. Aplatissez-la en un grand carré, répartissez les smarties et roulez la pâte. Déposez le rouleau dans un moule à cake beurré et fariné.

 

- Laissez-le reposer, recouvert d'un torchon, dans un endroit tempéré et à l'abri des courants d'air. La pâte doit doubler de volume, ce qui prend environ 2 heures.

 

- Préchauffez le four à 180°.

 

- Badigeonnez la brioche de jaune d'oeuf dilué avec 2 c à c de lait.

 

- Mettez au four 30 minutes en surveillant régulièrement la coloration de la croûte.

Couvrez d'aluminium dès quelle est bien dorée.

 

- Sortez la brioche du four et laissez-la refroidir sur une grille.

brioche smarties3

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article
23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 12:00

Une recette de dernière minute, donnée par le Chef Alain BERNE, qui est à la tête de TERREGOURMANDE, située à Hostun (26).

Un chef qui dévoile ses secrets et qui donne tout au long de ses cours, ses astuces, ses conseils, avec une grande simplicité... quelqu'un qui nous fait  partager son savoir de la cuisine saine et Gourmande.

J'ai eu l'occasion de participer à un cours de cuisine d'un autre grand Chef connu dans notre région Valentinoise, et bien je peux vous dire que c'est très appréciable de pouvoir réaliser sa recette avec un plan de travail complet par personne, et surtout à un prix raisonnable, donc, encore une fois, Merci Chef BERNE...

 

Brioche Berne3

Ingrédients :

- 500 g de farine de T65

- 20 g de levure fraiche de boulanger

- 30 g de sucre

- 10 g de sel

- 280 g de lait entier

- 70 g de beurre

- 1 oeuf entier + 1 oeuf pour la dorure

 

 

Préparation :

Commencer par mettre dans votre MAP, la levure en petit morceau si possible, ensuite la farine, le sucre, le sel, le beurre, et l'oeuf entier.

Lancer votre programme Pâte (environ 1h30), laisser pétrir 5 minutes et mettre la moitié de votre lait.

Laissez pétrir à nouveau et ajouter le reste de lait.

A la fin de votre programme, la pâte aura bien gonflée, voir doublée de volume.

Ensuite l'aplatir à l'aide de la paume de la main.

La laisser à nouveau lever pour 3/4 d'heure - 1 heure, dans votre plat à cake directement.

La badigeonner de l'oeuf entier battu, et la mettre à cuire à deux cuissons différentes.

En premier, 7 minutes à 190°, puis baisser votre thermostat pour atteindre 175° pour environ 30 minutes.

Bien vérifier votre cuisson.

A déguster avec de la confiture pour le petit-déjeuner, un vrai régal....

 

 

arc-en-ciel2Brioche Bernearc-en-ciel

  Les deux pieds d'un arc en ciel...

 

Brioche Berne2

Repost 0
Published by MagJTCuisine - dans Brioches
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de MagJTCuisine
  • : Des recettes simples ou sophistiquées, sans aucunes prétentions que j'ai testé pour vous, avec toujours le même plaisir de Vouloir Partager ce moment avec des amis.
  • Contact

Commentaires

N'hésitez pas à mettre vos commentaires, pour me dire si vous appréciez ou non mes recettes, mon Blog ne peut s'enrichir que grâce à VOUS et à vos visites, et mon seul but c'est de pouvoir partager avec VOUS, ma passion de la cuisine... alors surtout n'hésitez pas !!! et si vous voulez être toujours informé des nouvelles recettes, inscrivez votre adresse mail dans la Newsletter.

Recherche

Liste D'articles

  • Gâteaux Anniversaire
    Je vous mets une série de Gâteau d'Anniversaire que j'ai réalisé avec des décorations en pâte à sucre, désolée, pas d'explications sur le déroulement et sur la qualité des photos, mais juste des idées de présentations... Un Marsupilami demandé par un...
  • Terrine de Champignons en croûte, poulet et parmesan
    Une terrine, délicieuse, qui se mange, froide ou chaude, qui demande à être préparée à l'avance. Elle peut se manger en entrée, froide accompagnée de salade composée, ou en plat, chaude avec une viande blanche. Une recette que j'ai bien apprécié et que...
  • Baguette apéro
    Une recette simple, original, mais qui doit se préparer la veille... Une baguette apéro qui peut se faire avec différents ingrédients, et avec aussi des pains au pavot, au graine de sésame, etc...... On laisse libre court à son imagination.......... source...
  • Croquette de purée, fourrée au jambon
    Encore un plat, facile à réaliser, qui peut être la suite d'un reste de purée maison, ou pour les enfants un peu difficile, qui n'aiment que la purée "Maison".... Désolée, je n'ai pas eu le temps de prendre la photo des croquettes cuites, je vous livre...
  • Conchiglini aux Epinards et à la Ricotta
    Des pâtes dites "Conchiglini", farcies aux épinards et à la ricotta, accompagnés de sauce tomate... un régal et c'est sur le blog de Undéjeunerdesoleil, que j'ai découvert cette recette. Prévoir 3 à 4 conchi...par personnes, sauf si cela reste le plat...
  • Crumble salé aux Courgettes, tomates
    Un crumble, oui mais salé, avec courgettes et tomates, un vrai régal... Et pour ceux qui n'aime pas le fromage (n'est ce pas Mxxx !!! :) ) et bien on peut remplacer le parmesan par de la poudre d'amande. Ingrédients pour un bon plat à gratin : Pour la...
  • Cake Tagada
    Un cake aux Fraises Tagada, régressif au possible, mais aimé des enfants, même si on peut imaginer en mettre encore plus, pour plus de goût... ingrédients : - 30 fraises Tagada - 4 oeufs - 8 c à s de lait - 100 g de beurre - 160g de farine - 1/2 sachet...
  • Tourte au thon et aux pommes de terre
    Une tourte, simple à réaliser, juste une superposition de couche, parfaite pour un repas du soir, ou idéale comme plat, apprécié par les enfants. source : cuisinesanschichi.com Ingrédients : - 350 gr de thon au naturel égoutté (1 grosse boîte) - 3 pommes...
  • Crêpes à la bolognaise
    Des crêpes, tous les enfants aiment çà, et la bolognaise, aussi... alors pourquoi ne pas assembler les deux, et si on ajoute quelques légumes, on arrive à faire manger un plat équilibré à des enfants...là on se dit Youpi ... C'est toujours un peu mon...
  • Gâteau Zébré pour un Anniversaire
    Un joli gâteau aux jolies rayures, moelleux à souhait, qui fait son effet... Décoré de quelques bonbons aimés des enfants, et voilà, un super gâteau pour un goûter. source trouvée sur le joli site de : perleensucre.com INGRÉDIENTS (pour un moule rond...

Liens

Recettes de CuisineTop blogs de recettes

logo450-150

M1W6247

photo Eric D’Hérouville, ne pas reproduire

vvv

Blog de Peinture, toutes plus belles les unes que les autres !!

A voir...............